滋賀のおすすめ精肉店で近江牛を堪能

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ナローボディのハイエースをいろいろ工夫して、家族4人で車中泊やバンライフを楽しんでいます。

12月に入って、ようやく寒さがやってきて冬らしい季節になりました。今年の年末年始は最大9連休ということで、長期旅行を計画しておられる方もおられるかもしれません。ただ、円安のインバウンド需要で海外からの渡航者が増加している今、ホテルや旅館の宿泊費がかなり高騰してきているので、日本人にとっては気軽にホテルに泊まることもできない状況です。ネットで少し調べただけでも、家族4人で１泊25万円とか平気で出てきます。せっかくの長期休みだけど、結局いつも通り家でゴロゴロの寝正月というパターンになってしまうかもしれませんね。

美味しい牛肉でプチ贅沢を

今回は、私たちの住む地元滋賀で美味しくて安い精肉店をご紹介しようと思います。
その名は「丸富精肉店」。毎週金土日の週末3日間だけ営業しているというちょっと珍しいお店です。

滋賀県大津市に本店があり、他にも草津市や京都市内などにもお店があるので、行きやすいお店を選んで訪ねてみてください。

京都、滋賀ではけっこう有名なお店で、遠方からはるばる車でやってくる人も多く、駐車場はいつ行っても混雑気味です。「ブランチ」という複合ショッピングモールの近くにあり、ちょうど交差点の角に店舗があるので、駐車場に入るときタイミングが悪いと満車で入れないことがあります。特に土日の午後から夕方の時間帯は買い物客でものすごく混むので、午前中か午後2時～3時くらいが比較的入りやすいと思います。

創業は昭和28年ということですから、かなり昔からあるお肉屋さんですが、私がここを初めて知ったのはここ10年くらいだと思います。牛を1頭丸ごと買い付けて、自社で精肉、販売することで流通コストを抑え、問屋を通さないことで中間コストを抑えた低価格を実現しているのだそうです。

アメリカ産やオーストラリア産の牛肉も扱っていますが、せっかくなのでやはり国産牛を選びたいですよね。100gあたりの値段でいうと、一番安い国産牛肉が100g480円くらいから、肉の種類や部位によって100g580円、680円、780円…とさまざまなお肉が並んでいます。値段だけ見ると、スーパーなどで買うのとあまり変わらない気もするのですが、実際に買って帰って食べてみた印象としては、スーパーで買う牛肉より2～3ランク上質な感じがします。つまり、100g700～800円のお肉が500～600円くらいで買えるという印象です。
（あくまで個人の感想ですが）
このお店に来てみて思うことは、ものすごく商品の回転が早いということです。30分間隔くらいで、バックヤードから店員さんが新しいお肉をカートに乗せて運んできてはショーケースに置いていきます。そして、置かれたそばからお客さんが商品を手にしてカゴの中に入れていくのです。
なので、ブランドや部位にこだわらずに柔らかくて美味しいお肉を食べたいという場合は、その時に並んでいるショーケースからおすすめのお肉を選ぶのがいちばんお得な買い方だと思います。お店の正面にあるショーケースには銘柄や部位を指定した定番のお肉も、ドーンとかたまりで置いてあるので、「〇〇のブランドの△△の部位の肉が欲しい」といった場合は、そちらで頼めばかたまりから切り分けてもらえます。

牛肉以外にもおすすめが

うちはたいてい、「美味しいお肉が食べたいな」と意見がそろった時に、丸富精肉店にお肉を買いに行きます。バーベキュー用だったり、ステーキだったり、すき焼き用だったり。またハンバーグにするあいびきミンチも他店とは圧倒的に肉質や脂身のバランスが違っていて、焼いても変に油ギトギトになったりしません。豚しゃぶ用のお肉なんかも柔らかくておすすめです。
あとは、店に入ってすぐのコーナーに玉子や地元野菜なんかが置かれていて、それも結構お値打ちで新鮮なんです。

それともう一つおすすめはお店の奥の方の総菜コーナーにあるメンチカツやコロッケ。特にコロッケは牛肉たっぷりでラードでカリッと揚げてあって、子どもたちもいつもとまったく食いつきが違う食べっぷりの絶品コロッケなんです。揚げたてが並んだときは文句なしに買うべきです。
うちはいつも、家に帰るまで待ちきれなくて、帰りの車の中でコロッケはすべて食べつくされてしまいます。

今回は滋賀が誇る絶品の精肉店をご紹介しました。クリスマスから年末年始、しゃぶしゃぶ、ステーキ、すき焼き、鉄板焼きと、家でできるプチ贅沢。琵琶湖までちょっとドライブがてら、買い物に来てみてはいかがでしょうか？

最後まで読んでいただきありがとうございます。

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